Do każdego zestawu dodajemy wasabi, marynowany przez nas imbir, nikiri (sos sojowy z dodatkami), pałeczki (tradycyjne, ostrzone dwustronnie) oraz niespodziankę.
Do wyboru w formie futomaki, uramaki lub w papierku sojowym za dodatkową opłatą.
Uramaki obłożone dodatkami.
Cienkie rolki, zazwyczaj z jednym składnikiem w środku.
Porcja to 3 kawałki najwyższej jakości surowej ryby.